十八碗湘菜小炒(浏阳蒸菜)是纯加盟模式，不是联营。

　　一、模式核心(2026 最新)

　　模式：单店特许加盟(品牌授权、独立开店)

　　运营：加盟商 100% 自主经营(自己招人、采购、管理)

　　总部：提供品牌、技术、供应链、装修、培训、督导

　　收益：利润全归加盟商，风险自担

　　二、关键区别(加盟 vs 联营)

　　加盟(十八碗)：一次性加盟费、自主经营、不与总部分红

　　联营：共同出资、总部控股、按比例分红、风险共担

　　三、加盟费用(2026)

　　加盟费：3–5 万元(一次性)

　　保证金：0 元(免保证金)

　　品牌使用费：1000–5000 元 / 年

　　总投资：7–30 万元(城市 / 面积不同)

　　四、一句话总结

　　十八碗 = 传统加盟(自己当老板、自主经营、利润全拿)。