十八碗湘菜小炒作为深耕浏阳蒸菜赛道的特色餐饮连锁，凭借平价下饭的蒸菜、地道湘式小炒收获大批食客，市场上不少创业者都想了解品牌合作成本。

　　正宗十八碗(海南莲生餐饮)：全国 70 余家门店全部直营+联营。

　　一、 “十八碗湘菜馆” 全套加盟收费标准

　　1. 固定品牌授权费

　　统一加盟费：45800 元(合同周期 3 年，到期续签需重新缴纳)

　　2. 配套服务费

　　开业综合运营服务费：10000 元，包含技术培训、线上店铺搭建、开业活动策划一次性费用。

　　3. 保证金(履约)

　　10000 元，合同期满无违规、物料货款结清可全额退还。

　　4. 年度品牌管理费

　　4000 元 / 年，用于新品研发、全国营销、区域巡店督导。

　　二、开店硬性一次性投入(不含房租、人工)

　　全套后厨设备：1.5 万起，堂食标准店全套设备约 3–5 万;

　　门店统一装修：2–8 万(按 30–80㎡面积，统一湘菜门店 SI 风格);

　　首批核心腌料、蒸菜原料、餐具物料：1.2–2.5 万;

　　开业宣传物料、证照办理备用金：5000 元左右。

　　三、整体开店总投资区间

　　20–30㎡纯外卖档口：12–18 万(含加盟费、设备、装修、首批物料)

　　50–80㎡标准堂食小炒店：22–35 万(不含房租转让费)

　　四、正宗直营十八碗官方说明(无加盟业务)

　　海南莲生餐饮旗下十八碗浏阳蒸菜自 2005 年创立，门店布局海南、广西、湖南、北京，全部为总部直营门店。

　　对于有意向投资十八碗湘菜小炒的创业者而言，分清品牌真伪是首要前提。原版直营品牌暂无个人开店合作渠道，若选择市面上同名可加盟仿牌，需提前备足 12 万起的整体开店资金，同时仔细核对合同物料供应、运营扶持条款，规避隐性收费陷阱。建议大家优先联系品牌官方总部核验合作政策，理性对比投资成本，再决定是否落地开店，减少创业踩坑风险。